NOMI
Speakeasy-style events inspired by Tokyo tachinomi bar and food culture.
Eventos estilo speakeasy inspirados en la cultura de tachinomi bar y comida de Tokio.
Collaborators in NOMI and life, Jessie (Australian) and Sofia (Mexican) – a cook and a ceramist – design each occasion as its own exploration, shaped by their years living and travelling in Japan.
Colaboradoras en NOMI y en la vida, Jessie (australiana) y Sofia (mexicana) – una cocinera y una ceramista – diseñan cada ocasión como su propia exploración, moldeada por sus años viviendo y viajando en Japón.
NOMI
NOMI is a roaming pop-up that first appeared in a Harajuku loft in 2017, moving through unexpected spaces – warehouses, forests, hidden alleyways – now continuing in Guadalajara.
NOMI es un pop-up itinerante que apareció por primera vez en un loft de Harajuku en 2017, pasando por espacios inesperados – bodegas, bosques, callejones escondidos – ahora continúa en Guadalajara.
FOOD
Menus draw on Japanese flavours and experiences, filtered through Jessie's Australian accent and local ingredients.
Los menús se inspiran en sabores y experiencias japonesas, filtradas a través del acento australiano de Jessie y los ingredientes locales.
SAKE Y OTRO
A select set of sake is curated for each occasion – all from independent breweries, some bold and lively, some more classical, all hand-crafted. Non-alcoholic drink options are always available.
Un set selecto de sake es curado para cada ocasión – todos de cervecerías independientes, algunos audaces y vivaces, otros más clásicos, todos hechos a mano. Siempre hay opciones de bebidas sin alcohol disponibles.
